INTRODUCCIÓN DE CULTIVO DE BIOMASA ALIMENTARIA COMO FUENTE DE PROTEÍNA VEGETAL, APROVECHANDO AGUAS BIOFILTRADAS PROCEDENTES DE ACTIVIDAD LECHERA.
Ganaderías MIQUELÓ aplica un sistema de cría porcina tipo “free range” (al aire libre) para las fases de cría y lactancia, garantizando un mayor bienestar animal y una alimentación basada en el forraje disponible y piensos de producción propia y ecológicos. Sin embargo, la fase de engorde todavía se realiza en granjas ecológicas que no se consideran completamente “free range”. Por tanto, la empresa quiere desarrollar modelos de engorde en el campo abierto para el cerdo blanco, integrando la producción ganadera y agrícola de manera sostenible.
Por su parte, FINCA ECO-MIQUELÓ, productora ecológica de frutos secos, quiere reducir el uso de inputs agroquímicos en el cultivo de pistachos, adoptando enfoques más orgánicos para responder a la creciente demanda de productos saludables y sostenibles. Este manejo limita intervenciones (como la fertilización orgánica o el control intensivo de malas hierbas) y mejora tanto el control fitosanitario como la calidad del suelo.
El GO PROPORC busca combinar la producción animal y vegetal en régimen ecológico mediante el pastoreo rotacional de cerdos en cultivos leñosos. Esto permitirá que la ganadería complemente a la agricultura y viceversa, en un sistema holístico y sostenible. Sería la primera explotación de estas características de cerdo blanco en Cataluña (e incluso en España), integrando los principios de la agricultura ecológica con la cría al aire libre.
