Trabajamos con el sistema Leeo, mediante el cual trazamos datos cerdo a cerdo en el nacimiento, el destete, el sacrificio y la elaboración del producto.

Los animales se mueven por diferentes zonas de la finca siguiendo un modelo de rotación planificado, que ayuda a recuperar y mantener la fertilidad del suelo. Éste método, basado en el pastoreo holístico, favorece el equilibrio ecológico y la biodiversidad.

Los nuestros cerdos viven en libertad, en un entorno natural que respeta los sus ciclos biológicos. Gracias al espacio disponible y a un sistema de crianza saludable, no es necesario utilizar antibióticos para garantizar su salud ni bienestar.