SECALLONA

Característiques

La secallona artesanal que oferim és un altre clàssic català, elaborat amb carn magra de porc ecològic, espècies tradicionals i curat lentament fins assolir una textura compacta i un sabor marcat. És perfecta per gaudir en fines rodanxes com a aperitiu o amb pa rústic. Conté 370 kcal per cada 100 grams, amb 24 g de greixos, 36 g de proteïnes i amb prou feines 0,7 g de carbohidrats.

1 1

Miquelo

SECALLONA

Veure tots els detalls

  • Traçabilitat porc a porc

    Treballem amb el sistema Leeo, mitjançant el qual tracem dades porc a porc a porc en el naixement, el deslletament, el sacrifici i l'elaboració del producte

  • Agricultura regenerativa

    Els animals es mouen per diferents zones de la finca seguint un model de rotació planificat, que ajuda a recuperar i mantenir la fertilitat del sòl. Aquest mètode, basat en el pasturatge holístic, afavoreix l'equilibri ecològic i la biodiversitat.

  • Cria a l'aire lliure i sense antibiòtics

    Els nostres porcs viuen en llibertat, en un entorn natural que respecta els seus cicles biològics. Gràcies a l'espai disponible ia un sistema de criança saludable, no cal utilitzar antibiòtics per garantir la vostra salut ni benestar.