Després de deu generacions de pagesos que han treballat, cuidat i viscut de la terra, Miqueló neix amb la voluntat de continuar amb aquesta tradició familiar. Cuidem les nostres finques i animals amb el màxim respecte, seguint els principis que ens han acompanyat al llarg de tot aquest temps. La nostra missió és millorar la qualitat de vida de les persones del nostre entorn i, alhora, oferir als nostres clients productes de màxima qualitat i autenticitat.

Aquesta passió i compromís es reflecteixen en el nostre model de producció ramadera, basat en un sistema de criança a l'aire lliure, sense l'ús d'antibiòtics i amb un impacte ambiental baix. Ens centrem en el benestar animal, la regeneració dels ecosistemes i la sostenibilitat de tot el procés productiu.

L'objectiu de Miqueló és ser un referent a la xarcuteria artesana, oferint productes naturals, sense additius, lliures de gluten i lactosa, i destacant-nos en un mercat cada cop més dominat per la producció industrialitzada. Ens dediquem a recuperar i mantenir les arrels de la tradició gastronòmica, garantint la qualitat i autenticitat.

Què ens fa únics?

  • Criança a l'aire lliure

    Els nostres porcs viuen en un espai natural de 60 hectàrees, amb un sistema de pasturatge holístic regeneratiu que respecta els ritmes naturals dels animals i afavoreix la regeneració del sòl. Disposen d'espais amplis per moure's i expressar els seus instints naturals, com ara excavar o rascar la terra, contribuint al seu benestar i salut. A més, es crien sense antibiòtics i són alimentats amb herba i pinsos locals, garantint una dieta equilibrada i saludable.

  • Verticalització del procés

    A Miqueló controlem totes les etapes de producció, des del cultiu de cereals i llegums fins a la criança dels animals i l'elaboració final dels productes. Aquest model ens permet mantenir un alt estàndard de qualitat i sostenibilitat en tot el procés, garantint que cada fase compleixi els nostres valors. Així, oferim als consumidors productes controlats de manera íntegra, des de la granja fins a la taula.

  • Etiqueta neta

    Els nostres productes són lliures de lactosa, gluten i additius. Ens centrem en l'elaboració de productes naturals, que respecten la salut dels consumidors i conserven l'autèntic sabor de la carn. Aquesta filosofia ens permet oferir aliments de qualitat, frescos i purament naturals, ideals per a aquells que valoren la salut i la transparència als seus productes alimentaris.

La nostra missió

Volem ser una marca de referència al sector dels productes carnics saludables i sostenibles, demostrant que és possible produir embotits de manera respectuosa tant amb l'animal com amb el consumidor i l'entorn.

Personalitat i compromís

A Miqueló som valents i trenquem motlles. Estem orgullosos del que fem i sempre disposats a demostrar que es pot fer millor. Som autèntics i transparents, explicant cada pas del nostre procés de manera clara i honesta.

La nostra manera de comunicar és propera i jovial, cercant connectar especialment amb un públic jove, conscient i compromès amb un estil de vida sostenible i saludable.

El nostre producte

Oferim una gamma variada d'embotits ecològics com el fuet, la llonganissa, el frankfurt, patés i diferents tipus de botifarres, tots envasats amb materials sostenibles i etiquetes informatives i atractives, amb dissenys que expliquen clarament per què Miqueló és diferent.

A Miqueló creiem en un consum respectuós amb el producte, el procés, els animals i l'entorn, posant en valor la tradició, l'artesania i la sostenibilitat integral. Per això produïm com ningú més ho fa.

Els nostres valors

  • Gust artesanal

    Utilitzem tècniques tradicionals fent ús integral de l'animal i prioritzant sempre la qualitat i el sabor autèntic.

  • Producció 100% respectuosa

    Som una empresa familiar que aposta per ingredients km0, ecològics i pel benestar dels animals.

  • Transparència total

    Garantim la traçabilitat absoluta dels nostres productes des de l'origen fins al consumidor final.